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RICETTATE CON I MIGLIORI INGREDIENTI
Le nostre Pizze
POSSIBILITÀ in versione PALA ROMANA (+4,50€)
Calcolata sulla differenza di costo con la nostra base contemporanea
Tutte le pizze sono servite con olio extravergine d’oliva veronese “Salvagno” a fine cottura
CLASSICHE
- REGINA €10,00
Bufala campana DOP, pomodoro pelato Marrazzo a filetti, basilico fresco.
ALLERGENI: 1,6,7,10 - CALZONE €10,00
Fior di latte, prosciutto cotto affumicato Meggiolaro, passata di pomodoro pelato Marrazzo dopo cottura.
ALLERGENI: 1,6,7,10 - PARMIGIANA €12,50
Passata di pomodoro pelato Marrazzo, melanzane arrosto, bufala campana DOP, grana padano, basilico fritto, pomodorini freschi.
ALLERGENI: 1,6,7,10
LE NOSTRE PIZZE
- LE MURA €13,00
Passata di pomodoro pelato Marrazzo, fior di latte, taleggio lombardo, cuore di carciofino, prosciutto cotto affumicato Meggiolaro.
ALLERGENI: 1,6,7,10 - CICCIA €12,50
Fior di latte, salsiccia nostrana al vino rosso, cipolla di Tropea fresca, peperoni arrosto, grana padano.
ALLERGENI: 1,6,7,10,12 - TONNO E CIPOLLA 2.0 €13,00
Fior di latte, cipolla di Tropea fresca, pomodorini gialli Marrazzo, tonno in tranci, polvere di olive nere.
ALLERGENI: 1,4,6,7,10 - PATTINODROMO €12,50
Passata di pomodoro pelato Marrazzo, fior di latte, melanzane al forno, brie, porchetta trevigiana Meggiolaro.
ALLERGENI: 1,6,7,10 - MARTINA FRANCA €16,00
Fior di latte, patate al forno, capocollo di Martina Franca, burrata pugliese DOP, zest di limone e rosmarino.
ALLERGENI: 1,6,7,10 - BASSANELLO €12,50
Passata di pomodoro pelato Marrazzo, fior di latte, salamino piccante Levoni, brie, olive taggiasche, cotto affumicato Meggiolaro.
ALLERGENI: 1,6,7,10 - 24 MESI €14,00
Fior di latte, crudo di parma 24 mesi, burrata pugliese DOP, pomodorini gialli Marrazzo.
ALLERGENI: 1,6,7,10
LE SPECIALI
- BURRATA E ACCIUGHE €14,50
Fior di latte, burrata pugliese DOP, acciughe siciliane taglia pietra e zest di limone.
ALLERGENI: 1,4,6,7,10 - ESTIVA €13,50
Fior di latte, zucchine marinate, burrata pugliese DOP, limone, menta e mandorla tostata.
ALLERGENI: 1,6,7,8,10 - NASONE €14,00
Fior di latte, pomodoro nasone fresco, burrata pugliese DOP, basilico fresco, origano, capperi fritti e olio all'aglio.
ALLERGENI: 1,6,7,10 - VITELLO TONNATO €17,00
Fior di latte, girello di vitello al rosa cotto a bassa temperatura, spuma tonnata, capperi fritti, fondo bruno e polvere di rosmarino.
ALLERGENI: 1,3,4,7,9,10,12 - CRUDO DI MARE €17,00
Fior di latte, pomodorini freschi, tartare di crudo di mare, burrata pugliese DOP, zest di limone, basilico fresco e polvere di olive nere.
ALLERGENI: 1,2,4,6,7,10,14
MEDITERRANEE
- MEDITERRANEA €14,00
Passata di pomodoro pelato Marrazzo, tonno in tranci, acciughe siciliane, olive taggiasche, bufala campana DOP dopo cottura, basilico fresco.
ALLERGENI: 1,4,6,7,10 - SICILIANA A MODO NOSTRO €13,00
Passata di pomodoro pelato Marrazzo, pomodorini freschi, capperi fritti, polvere di olive nere, acciughe siciliane, basilico fritto.
ALLERGENI: 1,4,6,10
VEGETALI
- RIVIERA €14,00
Fior di latte, pomodorino giallo Marrazzo, pomodorini freschi, pesto genovese, olive taggiasche e burrata pugliese DOP.
ALLERGENI: 1,3,6,7,10 - DALL'ORTO €13,50
Passata di pomodoro pelato Marrazzo, fior di latte, melanzane al forno e peperoni arrosto, pomodorini freschi, cuore di carciofino, feta greca sbriciolata, origano.
ALLERGENI:1,6,7,10 - GRECA €14,00
Fior di latte, feta greca sbriciolata, pomodorini freschi, cipolla di Tropea fresca, polvere di olive nere e origano.
ALLERGENI: 1,6,7,10
Tutte le nostre pizze le serviamo con un filo d’olio di Oliva Extra Vergine Bio a fine cottura.
stagionale con ingredienti scelti
Il Nostro Menu Ristorante
antipasti
- GAZPACHO GIALLO DI POMODORO E PEPERONE €12,00
Zuppetta di pomodoro e peperone giallo con pesca Bianca, arachidi salate e yogurt al lime.
ALLERGENI: 1,5,7,6,8,10,12
VINI CONSIGLIATI
- La Peschiera di Pacino Trebbiano Toscano (100%) - VOL 12% - UMBRIA RAINA €24,00
- Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2022 Refosco (100%) - VOL 13% - VENETO BARONE €20,00
- BACCALà MANTECATO €15,00
Baccalà mantecato con pere e zenzero, cialda alla curcuma.
ALLERGENI: 1,4,6,9,10,12
VINI CONSIGLIATI
- Durello Brut Lessini DOC 2025 Durella 100% - VOL 11.5%. NATALINA GRANDI €25,00
- Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2022 Refosco (100%) - VOL 13% - VENETO BARONE €20,00
- SASHIMI DI TONNO €18,00
Filetto di tonno con insalatina di finocchio, mandorle, limone salato e liquirizia.
ALLERGENI: 4,8
VINI CONSIGLIATI
- Durello Brut Lessini DOC 2025 Durella 100% - VOL 11.5% - NATALINA GRANDI €25,00
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Corvina Veronese (70%), Rondinella (20%) e Molinara (10%) - VOL 13.5% - VENETO SPERI €35,00
- BATTUTA DI MANZO €14,00
Tartare di fassona piemontese con ciliegie in osmosi agrodolce, capperi fritti, maionese senapata e sale affumicato con focaccia calda.
ALLERGENI: 1,3,6,10,12
VINI CONSIGLIATI
- La Peschiera di Pacino Trebbiano Toscano (100%) - VOL 12% - UMBRIA RAINA €24,00
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Corvina Veronese (70%), Rondinella (20%) e Molinara (10%) - VOL 13.5% - VENETO SPERI €35,00
primi
- Spaghettone freddo ai crudi di mare €20,00
Spaghettone freddo con scampo, tonno . gambero rosa e seppia in crudité servito con zenzero, limone e menta.
ALLERGENI: 1,2,4,10,14
VINI CONSIGLIATI
- Camaladum: Chardonnay (100%) - VOL 13% - ZONA MONTELLO TREVISO SAN MATIO €32,00
- Durello Brut Lessini DOC 2025 Durella 100% - VOL 11.5%. NATALINA GRANDI €25,00
VINI CONSIGLIATI
- Camaladum: Chardonnay (100%) - VOL 13% - ZONA MONTELLO TREVISO SAN MATIO €32,00
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Corvina Veronese (70%), Rondinella (20%) e Molinara (10%) - VOL 13.5% - VENETO SPERI €35,00
- Bigolo cacio e pepe €14,00
Bigolo mantecato con pecorino romano e pecorino affumicato assieme a tre tipi di pepe.
ALLERGENI: 1,3,7
VINI CONSIGLIATI
- La Peschiera di Pacino Trebbiano Toscano (100%) - VOL 12% - UMBRIA RAINA €24,00
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Corvina Veronese (70%), Rondinella (20%) e Molinara (10%) - VOL 13.5% - VENETO SPERI €35,00
- Tortelli di faraona e parmigiano €18,00
Tortelli ripieni di faraona e parmigiano con crema di finocchio gratinato alla maggiorana, arancio amaro e mandorle.
ALLERGENI: 1,3.7,8,9,12
VINI CONSIGLIATI
- La Peschiera di Pacino Trebbiano Toscano (100%) - VOL 12% - UMBRIA RAINA €24,00
- Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2022 Refosco (100%) - VOL 13% - VENETO BARONE €20,00
secondi
- Frittura di pesce* €24,00
Frittura di pesce* del Bassanello (canestrelli, calamari, gamberi Gobetti, gamberi rosa) con verdura di stagione in tempura e polenta fritta.
ALLERGENI: 1,2,4,6,7,10,14
VINI CONSIGLIATI
- Camaladum: Chardonnay (100%) - VOL 13% - ZONA MONTELLO TREVISO SAN MATIO €32,00
- Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2022 Refosco (100%) - VOL 13% - VENETO BARONE €20,00
- Seppia in doppia cottura €22,00
Seppia cotta prima a bassa temperatura e poi scottata in piastra accompagnata da crema di melanzana affumicata al nero di seppia e pomodoro confit al forno e kefir.
ALLERGENI: 7,14
VINI CONSIGLIATI
- Camaladum: Chardonnay (100%) - VOL 13% - ZONA MONTELLO TREVISO SAN MATIO €32,00
- Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2022 Refosco (100%) - VOL 13% - VENETO BARONE €20,00
- Girello di vitello €24,00
Girello di vitello cotto a bassa temperatura con spuma tonnata, fondo bruno, polvere di rosmarino e capperi fritti.
ALLERGENI: 3.4.7,8,9,12
VINI CONSIGLIATI
- La Peschiera di Pacino Trebbiano Toscano (100%) - VOL 12% - UMBRIA RAINA €24,00
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Corvina Veronese (70%), Rondinella (20%) e Molinara (10%) - VOL 13.5% - VENETO SPERI €35,00
- Costata di simmental austriaca-600gr ca. €38,00
Carne selezionata, marezzatura equilibrata.
ALLERGENI: 9,12
VINI CONSIGLIATI
- La Peschiera di Pacino Trebbiano Toscano (100%) - VOL 12% - UMBRIA RAINA €24,00
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Corvina Veronese (70%), Rondinella (20%) e Molinara (10%) - VOL 13.5% - VENETO SPERI €35,00
I CONTORNI DI STAGIONE VI VERRANNO INLUSTRATI DAL PERSONALE E VARIANO DI PREZZO DAI 5,50 Al 7,00 €
COPERTO € 3,00
*In alcuni piatti si utilizzano prodotti surgelati all’origine
Le Delizie
- CROSTATINA €7,50
Crostatina di base frolla alla vaniglia ripiena di confettura alle fragole con namelaka al cioccolato bianco.
ALLERGENI: 1,3,7,8 - TIRAMISÙ CLASSICO €6,50
crema mascarpone e savoiardi bagnati con caffè guatemala selezione "Jamaica Caffè di Gianni Frasi"
ALLERGENI: 1, 3, 7 - Selezione di biscotti €6,50
Selezione di quattro tipologie di biscotti artigianali fatti in casa: fregolotta, mandorle e limone, cacao e nocciole e vaniglia e cioccolato fondente. Serviti con crema al mascarpone.
ALLERGENI: 1,3,7,8
- SELEZIONE DI GELATI ARTIGIANALI €3,00/pz
chiedere al personale di sala per conoscere i gusti della settimana. in base al gusto scelto può contenere
ALLERGENI: 3, 5, 7, 8 - TORTA CAMILLA €7,00
Torta Camilla alla carota servita con gelato al fior di latte e caramello salato.
ALLERGENI: 1,3,7,8
lista allergeni
- Glutine 1
- Crostacei e derivati 2
- Uova e derivati 3
- Pesce e derivati 4
- Arachidi e derivati 5
- Soia e derivati 6
- Latte e derivati 7
- Frutta a guscio e derivati 8
- Sedano e derivati 9
- Senape e derivati 10
- Semi di sesamo e derivati 11
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o l espressi come SO2 12
- Lupino e derivati 13
- Molluschi e derivati 14
Cosa ti va di bere?
soft drink
- ACQUA €3,00
(minerale naturale/ gassata 0.75 l)
- COCA COLA/ COCA ZERO €3,50
(in bottiglia)
- FANTA €3,00
(in bottiglia)
- TÈ PESCA/LIMONE €3,00
(in bottiglia)
vini
- AL CALICE da €2,50
bianco/rosso/bollicine
(chiedere al personale)
alla spina
- OBERBRAU HELL 0,20L €3,50
birra bionda alla spina Oberbrau Hell 0,20l. (colore chiaro, schiuma fine e compatta con un gusto morbido e ben bilanciato vol. 5,1%)
- OBERBRAU HELL 0,40L €6,50
birra bionda alla spina Oberbrau Hell 0,40l. (colore chiaro, schiuma fine e compatta con un gusto morbido e ben bilanciato vol. 5,1%)
- OBERBRAU DOPPIO MALTO 0,20L €3,50
birra rossa alla spina Oberbrau doppio malto 0,20l. (intensa e fruttata con aromi di malto e note di caramello ad alta digeribilità di colore ambrato e intenso vol. 6,5%)
- OBERBRAU DOPPIO MALTO 0,40L €6,50
birra rossa alla spina Oberbrau doppio malto 0,40l. (intensa e fruttata con aromi di malto e note di caramello ad alta digeribilità di colore ambrato e intenso vol. 6,5%)
- BIRRA DEL MESE ALLA SPINA 0,20L €4,00
(chiedere al personale)
- BIRRA DEL MESE ALLA SPINA 0,40L €7,50
(chiedere al personale)
in chiusura
- CAFFÈ da €2,00
Torref. Jamaica Caffè
Selezione “Gianni Frasi”
varietà Guatemala - AMARO/GRAPPE da €4,00
(chiedere al personale)
- SELEZIONE LIQUORI/AMARI E GRAPPE PIOLO&MAX DA €5,00
Chiedere al personale la disponibilità del giorno.
ALLERGENI: 12 - SELEZIONE DI WISKY&RUM DA €8,00
Chiedere al personale la disponibiltà del giorno.
ALLERGENI:12
Vi invitiamo a consultare la nostra carta dei vini e delle birre artigianali